I morgon ska min mor komma på besök med min syster och familj från Stockholm. Jag trodde faktiskt aldrig hon skulle få se det här huset eftersom hon varit för sjuk för att åka, men nu har hon tydligen bestämt att hon ska hit i alla fall, lite beroende på hur hon mår i morgon då, det kan ju vända fort med henne. Men det blir roligt om hon kan få komma hit i alla fall, dom ska lasta med syrgas och annat hon behöver under vägen så vi får hålla tummarna att det går bra så hon inte blir dålig, jag hoppas verkligen hon kan få göra det här och ha lite trevligt en dag, hon ligger ju bara där hon ligger annars stackarn.
Senare på eftermiddagen får vi lite middagsgäster så då blir det tacos. Så nu har jag ingen möjlighet att backa från städningen längre, dels måste jag städa undan allt som kan lukta för morsans skull, och dels allt katt och hundhår för det andra besökets skull då han är allergisk. I dag ska jag slå på stort och ge sambon något annat än korv, jag ska slå till med pölsa (efter típs från honom) , jag är så glad när det blir enkla snabba maträtter så pölsa är bra. Kan livet bli bättre, en tallrik pölsa framför Glamour ? Ja jag kan då konsten att leva exklusivt jag…..
Loading ...
Vad roligt att hon har bestämt sig för att komma! Hoppas ni får riktigt trevligt och gärna också lite bra väder för hennes skull!
Pölsa...nä det tror jag icke...fast jag har nog aldrig smakat...är det lite likt haggis kanske?
Ja jag hoppas det går bra för henne, men det blir nog bökigt och stökigt och det är lite oroligt då det tar ett tag för ambulansen att komma hit om det skulle vara så.
Haggis???
Skottlands nationalsrätt
nationalrätt skulle det vara
Har jag aldrig hört talas om och än mindre ätit
Det har jag. Och det var OK...
Hoppas det gar bra med mamma!
http://www.scottishrecipes.co.uk/haggis2.htm
Haggis-intressant
Catta: Haggis är blandning av inälvor som blir till en rätt. Inte så likt pölsa. Du får berätta för Tintin vad som är i pölsa, jag har för mig att det är korngryn och kött???
Hoppas att allt ska gå bra imorgon, så roligt att hon känner sig pigg nog för att hälsa på!
Pölsa har jag aldrig ätit...Tror inte det tillhör de rätterna jag ska prova på heller. Haggis säger jag det samma om...dessutom är ju Haggis kött, är Pölsa det med?? Pölsa för mig är korv...Dansk röd korv fast att det egentligen heter pölse så har jag alltid förknippat de med varandra. Oj, nu blev jag sugen på det fast att jag inte äter korv som inte är vegetarisk
Tacos däremot är ju mums! Det var min "sista måltid" innan operationen eftersom Taco är så svårt att inte äta för mycket av. Åt det häromdagen för första gången sen op och det var så gott och jag lyckades att inte äta för mycket...oj så gott nu blev jag sugen på det med...ska nog gå och fixa en liten fika nu
Kollade upp vad pölsa är för något nu och smaklig spis till er...jag är lite tveksam
Hmm: Pölsa är det också inälvor i , dock brukar jag låta bli att tänka på det annars kan jag inte äta, fast jag tycker det är himla gott, märkligt :
Betty: Ja men läste nu att pölsa även kallas lungmos vilket låter som en ihopsäckad lunga
Whitelady: Jag ska INTE prova haggis efter den läsning du serverade kan jag garantera
Behöver inte alltid vara inälvor i pölsa
Hmm: Jag vet faktiskt inte vad det är i pölsan man köper färdig, det lär väl vara all möjlig skit kan jag tro
så då hade jag väl iofs rätt, eller?
och ang. the scottish recipies så kan jag berätta att det var MYCKET värre innan dom kom med i EU. På den tiden var det RIKTIGT äckligt vad som hamnade i haggisen. Detta berättade en inföding för mig. Jag antar att ursprungsrecepten består ute hos bönderna..
I varje fall så tyckte jag det gick att äta för det var rätt så kryddstarkt (mest peppar)...säkert för att dölja något hemskt.
Jag haller mig till korv jag
och nu har jag också googlat lite, så mina vänner:
http://mat.msn.se/action/subProductGroup;jsessionid=82DF7553D5D56A8AE0080F4E327C7D2E?productGroupId3=73
Lägg speciellt märke till meningen : "Haggis är Skottlands motsvarighet till Sveriges pölsa, en traditionell maträtt gjord på lever, inälvor, havregryn, lök och olika kryddor. Tillbehören till en riktig haggis består av potatismos, mosade kålrötter och en skvätt whisky."
Pölsa , rödbetor och potatis är ju jävligt gott, men jag måste ju medge att både pölsa och haggis låter riktigt äckligt när man ser det så här. Jag är ju så kräsen att om någon börjar prata om vad det är (kan vara) i pölsa så kan jag inte fortsätta äta. Men egentligen varför ska det vara äckligare med lever eller någon annan inälv än tex rå fisk, surströmming, katt eller hund? Ja nu spårade jag ur lite, men egentligen?
Själv tycker jag både kyckling, lamm och kalvlever är jätte gott.
Åh, fy fasen...kan du inte varna när ni pratar om äckliga kötträtter
huuu...så läskigt 
. Men Pölsa är inget man äter i Skåne, har aldrig hört en skåning prata om Pölsa...är det bara hos mig det är ovanligt eller är det så i hela Skåne/södra Sverige?
Hoppas du får en fin dag tillsammans med din mamma.
Pölsa är SMASKENS!
Men har ni ätit surströmming då? Jag hörde att det bara var här i norrland man åt det men jag vet inte?
Hasse: Tack, och visst är dte himla gott, om man förtränger innehållet i alla fall .)
hmmm pölsa e ju jätte gott !! hoppas det går bra med mamma idag , ha det sååå gott kram ,
Majsan39: Ja visst är det? som sagt, om man inte tänker på vad som är i.....Kram kram
Om man nu tänker på vad som mals ner i korv så skulle man nog inte äta det heller ni som sitter och klagar över pölsa och haggis.
Satt för ett par år sen och glodde på ett program där de visa korvtillverkning och satyt och åt korv oxå
Jocke: Please, berätta inte för mig vad det var i för då kommer jag inte kunna äta korv mer säkert!!
Ok då ska ja inte göra det men ja äter fortfarande korv men när man tänker efter så ......
Surströmming äts nog lite överallt. Även här "nere" i södra Dalarna. En verklig delikatess!
)
Hasse: Ja nu håller jag ju inte med dig om det, jag kan äta en liten bit men det är ingen favorit. Sambon däremot älskar det
Men som i tex Sthlm, Gbg och Malmö ätyer man väl inte det?
På de platserna äts det nog mestadels av utflyttade norrlänningar skulle jag tro.
Morsan kom från Hudiksvall och älskade surströmming, farsan kom från Tärnaby och hatade densamma. Så visst är det så att man inte behöver gilla surströmmingen bara för att man kommer norrifrån.
Ikväll är det dock kräftor som gäller, med västerbottenspaj och annat till samt rabarberpaj med knäcköverdrag till efterrätt.
Tror pölsa är en speciell norrlandsrätt? Fick det ibland i skolmatsalen. (Uj, det var många år sedan) Men det var rätt gott.
"Hmm" Har du provat lammlever? En delikatess.
Jocke: Det är dom billiga grillkorvarna som man mal ner svinhjärna, lungor etc. De lite finare korvarna som Kabanoss och alla andra korvar vi fått från utlandet numera är tvungna att att innehålla en ganska stor mängd kött. Över 50% tror jag.
Key: Ja ja men, jag älskar lammlever. Gärna rosa med vitlök mums!
Vad som betecknas som kött kan däremot vara lite luddigt. Det kan vara allt möjligt som får kallas för det i korv
Hasse: Oj, då är det inge syn om dig i dag i alla fall
Key: Nä det vara alla korvar de gjorde som de använde allt till tyvärr