Hemlagad senap

Här kommer ett recept på en jäkligt god senap om man gillar söt-stark. Här hemma går den åt blixtsnabbt och när jag sålde på julmarknaden så var det en dam som köpte allihop på en gång.

Häll följande i en kastrull:

4 dl Strösocker
1 burk Senapspulver (Colman´s)Hemlagad senap

(Blanda noga)

0,75 dl Vetemjöl

1 tsk Salt

Rör om alltihop.

Häll följande i en bunke:

1 Ägg (Vispa upp det)
3 dl Mjölk
2 tsk Ättika (12%)
4-6 Droppar Tabasco

 

Blanda ihop allt långsamt.

Ha plattan på medelvärme. Rör hela tiden!
Låt småkoka i ca 1 minut.

This entry was posted in Livet hos oss and tagged , , . Bookmark the permalink.

9 Responses to Hemlagad senap

  1. Marcus says:

    Så jävla god. Jag tillsätter honung också. Andra julen jag gör denna!

  2. Håller med Marcus, den är suverän! Har just kokat för andra året, jag med! God Jul!

     

  3. Catta says:

    Ja denna är makalöst god, i år har jag inte gjort den själv men sambon vispade ihop en kall snabb variant som också är himla god och som går blixtsnabbt att göra om man har senapspulver hemma

  4. Peter Stömne Croon says:

    En riktigt god Senap.
    Andra året i rad jag gör den!
    Tack för ett riktigt bra recept!

    Mvh/ PSC Bollnäs

  5. Catta says:

    Peter: Vad kul att det uppskatttades 🙂

  6. Anki Pettersson says:

    Stor eller liten burk Colmans senapspulver

     

  7. Catta says:

    Anki: Jag trodde bara att det fanns en storlek? Det är den där som är som samma storlek som en festis ungefär i alla fall 🙂

  8. Bästa bubbelsenapen! Ingen jul utan den 🙂

  9. Catta says:

    WL: Ja visst är den god? Jag gör den bara till jul så man riktigt hinner längta efter den 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

<----Välj en bildfil (JPG)